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vburg Boulangerie Cafe / 社区烘培坊

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不知大家在每逢初一十五的时候有没有吃素食的习惯?皇后花园可真是个名副其实的美食天堂,当然这里也少不了传统的素食馆!
星期天的早晨,偶然经过国光华小后面的店屋,这一排老店竟有一家设计摩登,以面包为主题的蔬食烘培坊 – vburg Boulangerie Cafe 感觉还蛮有新意的!好奇心驱使我们决定进去瞧一瞧!
进门的左侧有个让人觉得非常舒适的小角落,光线非常充足,适合看看书籍或打卡自拍。
旁边也备有许多营养粮食让喜欢看书的童鞋们慢慢翻阅享用
菜单都写在壁橱上,很省空间呢!
vburg Cafe 是由三兄弟一起合力创造的烘培坊,而启发他们的是一个写满梦想及概念的白板,有兴趣的童鞋可以找看看那梦想白板的藏于何处。据说这里的首席烘培师(二哥)可是才华横溢呢~墙上的世界地图与旅行的摄影作品都是出自他手哦!
这样别具心思的设计更凸显vburg Cafe 无国界烘培的经营理念。每个标记都承载着关于这社区烘培坊的点点滴滴,心路历程。整间烘培坊给我的感觉就好象台湾老区的街角社区烘培坊一样,设立于邻里社区里,多了份亲切,多了份感觉。
在这么好的环境下,当然是要来个COLD BREW 冷泡牛奶咖啡,喝完后那美美的玻璃瓶还可以带回家!
“爱您所爱,全日早餐。任意配搭您最喜爱的!” 很喜欢菜单上的这句话。
这就是这里最受欢迎的 ALL DAY BREAKFAST ,任意配搭的选择,让童鞋们自己选择喜好,吃的开心,也不浪费食物,可以说是多得多举啊!
全日早餐配搭:黑椒双菇 + 沙拉佐芝麻酱 + 炒滑蛋 + 可颂 + 燕麦片与优格
面包还能够REFILL 哦,全日早餐菜单随你配搭,真好!
好多样化的面包,好像把它们都统统带回家!
素乌打可颂,结合了本地及外国的风味,虽说是素乌打,但几乎与我们平时吃的鱼肉乌打没什么两样,经过烘培师巧手的特制调配,配搭可颂外酥内软的口感,完美的带出独树一格的风味,属非常有创意的面包!
(上)Ham & Cheese Croissant 素火腿乳酪可颂
Blueberry Danish 蓝莓丹麥
Strawberry Danish 草莓丹麥
(左)Tomato Cheesy Focaccia 番茄乳酪佛卡夏,(右)Shio Pan 小胖
这个Shio Pan 是源自日本的面包系列,有两种口味供选择,原味和橙香味,老板把橙香味的Shio Pan 取了一个非常可爱的名字:橙小胖 (橙=陈,因为这三兄弟是陈氏家族)XD
Signature Curry with Baguette 和刚才的素乌达可颂一样充分的运用了本地与外国的料理元素,法国系的面包配搭本地的素羊肉咖喱,吃起来别有一番风味。
这份小吃是我超爱的,猴头菇与一般的菇类不同,咀嚼的同时能感受到犹如肉质纤维般的嚼劲,口感奇佳,且非常香脆可口!
椒盐猴头菇佐泰式酱
还有个小角落让童鞋们可以依据喜好添加各式酱料。
哎哟喂~虽然早午餐就吃了如此丰盛的面包饗宴,但甜品可是另一个胃,哈哈!
Lemon Meringue Tart 柠檬糖霜挞
这份甜品的造型超可爱不在话下,香浓的起司及微焦的表层吃起来呈现出截然不同的层次感,虽然造型让人舍不得吃下去,但是实在是太美味了!
Red Wine Raisin Walnut 红酒面包(葡萄干,核桃)
Pumpkin Black Bean with Sesame Seed 谷类面包(日本黑豆,黑白芝麻,南瓜籽)
好料当然要带点回家和家人分享嘛!以上两个面包也是广受大众欢迎的,可以交代店家代切好哦!我妈妈说她早上才吃薄薄的3片就感觉到饱了,面包很扎实,不会像平常吃到松松空空的,味道也非常香,很可口!采用上等的原料及天然发酵的工序,所带出的成品可说是完完全全征服了Y先生挑剔的舌头~
值得一提的是,店家非常贴心,特地从国外购入这托盘,让带着BABY出门的妈妈们也非常方便!Opps, 不小心拍到了XX!=D

无意间在这块招牌的背面发现了一些签名,原来早前二哥在外国考察的时候结识了一群志同道合的好友,临行前大伙合资做了这幅招牌送给了他,可说这招牌涵盖了大伙们满满的祝福啊!

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名称:vburg Boulangerie Cafe / 社区烘培坊
地址:Google Map
营业:Mon – Sun 10AM – 8PM (Tue OFF)
旅游Tips:面包也可以很好玩,谷类面包必打包给妈妈哦!
推荐指数:
好玩指数:
卫生指数:
交通指数:
整体总结:
Recommend 推荐
Clean 卫生
Traffic 交通
Overall 整体

1 COMMENT

  1. Good afternoon YJ & Zera.

    We would like to inform you that we have changed our operating hours. It would be greatly appreciated if you could assist to update our operating hours in this post. So this post can provide up to date info for the patrons.

    Monday – Thursday: 10am – 8pm
    Friday – Sunday: 9am – 8pm
    No rest day.

    Thanks again for your kind assistance.

    Do drop by again as we are having more exciting new items. Look forward to serving you again soon.

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