Tian Yuan Dessert / 甜元糖水小吃店

Sutera Mall 举办跨年倒数活动,好久没有看一场大型的烟火秀了,当然就拉着Z一起去参加跨年倒数。不过距离12点还有一段距离,反正闲着也是没事做,去附近找点吃的解解馋~Copyright by jbhappeningCopyright by jbhappening如果你是住在士古来或大学城附近的朋友,应该对甜元糖水不陌生,第一间就座落在大学城第一美食中心的旁边,小小的半间店,里面总是挤满这人。而Sutera Utama则是他们的第二间分行。图片转载于jbhappening(去的太突然,没想到要拍照XD)来到这里,芋头糕是他们必点菜单之一,芋头糕香味四溢,吃起来外酥内软,芋头糕上点缀的青葱一起吃下去味道更是唯美~水晶芒光晶莹剔透,有了卖相,也不缺吃味天气那么热,肯定是要来碗西米露,个人偏爱蜜瓜西米露,咬起来冰冰凉凉,喝起来清清爽爽~(他们的西瓜西米露貌似也不错)油条豆爽,把绿豆煲至稠烂,在拌着油条一起送入嘴里,真是幸福!还有一个特有的口味-金瓜。金瓜玉米红豆,金瓜香醇的味道配上甜甜的颗颗玉米粒,拌着红豆,两者之间的碰撞在舌尖上产生微妙的兴奋感,好吃好吃!汤圆是另外加料的,一般我都会配搭花生和黑芝麻内陷的汤圆给你,内陷丰满,非常好吃!=========================================================名称:Tian Yuan Dessert / 甜元糖水小吃地址:Google Map营业:Mon - Sun  3PM - 10.30PM网站:网址旅游Tips:芋头糕,金瓜糖水都是一定要尝试的甜品推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

EE Style Noodles Restaurant / 『传统』新加坡古早人香菇肉脞面

一个星期又这样过去了,即将迎来4月份,时间过得真快呀!星期六的中午,放工后就是找午餐的时候啦~今天来到了烈光镇 TAMAN DESA CERMERLANG...Y先生和我都不熟悉这一代,绕了两圈终于找到停车位,抬头一看,就在这间解决午餐吧~对我们来说,美食的定义不一定是最出名的就是顶级,有时候误打误撞品尝到的味道才是可贵!这家 BAK CHOR MEE 的面馆就座落在CRESCENDO 国际学院附近。简简单单的装潢,店家除了售卖肉脞面还有其他的,像是猪腰面线,西刀鱼丸等等。DIY 的欢迎光临牌子,让客人感受店家满满的诚意。Y点了“原装”干捞香菇肉脞面(大),男生嘛~强调“原装”顾名思义就是指 - 他品尝食物都大爱原汁原味,或美味?XD香菇,肉碎, 猪肉片,猪肝 + MEE POK而我呢就偏爱吃辣,南马人嘛~同样与“原装”的干捞香菇肉脞面,但调味是辣的,同时除了辣味还吃到了醋的味道。一个是酱油捞,一个是辣油+ 醋捞;各有各的美味。不是我馋嘴哦,只是档口上写的字眼『扁鱼炸水饺』吸引到我了!恕我SUAKU,因为我真的不知道啥咪是扁鱼。。。颜色有点像乌达,哈哈!都把扁鱼肉给吃进肚子里了我还是不懂那是什么,只好回家问MR.G咯!扁鱼,亦称“镜鱼”,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。为近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢。海产食用鱼类之一,含有丰富蛋白质,肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。===============================================================名称:EE Style Noodles Restaurant / 『传统』新加坡古早人香菇肉脞面地址:Google Map营业:7AM -...

Royal F&B Training Group / 皇厨餐饮培训集团

最近游览Facebook的时候总会刷到关于皇厨餐饮培训学院 Royal F&B Training Group的试课详情,心想不如送我们家厨艺有限公司的Z小姐去尝试看看,搞不好这一试让她对这烹饪产生浓烈兴趣也说不定!Z小姐来到门前,立马就表现出一幅“我的厨艺有差到要被送进去感化吗?”的表情 (咳咳.....Z小姐,你自己觉得呢?低头走过...)第一堂试课《基本刀工》,开始之前导师Chef Tee先向Z小姐解释厨房里的一些基本守则及基本刀工的指导流程。(难得看到Z小姐那么聚精会神的在听XD)Chef Tee 正在讲解如何正确的握刀,正确的握姿和对的使用方式能让发生意外的风险大大降低,也能通过正确的使力让力道均布在刀尖上,切起食材事半功倍。培训学院提供了三种日常最易接触到的食材:洋葱、胡萝卜及白萝卜。Chef Tee 表示这三种食材能够简单轻松的让初学者反复练习和掌握基本的刀工技巧,另外也向我们分享切洋葱的一些技巧,通过顺纹路和逆纹路能够切出怎么样的口感体验。讲解一番后,Chef Tee 开始现场教学示范了。如火纯清的刀工,简洁有力,不一会的功夫把块、丁、泥的切法完美呈现出来。我们家Z小姐也不赖嘛~手势也似模似样子的,只是固定洋葱的手看起来好像有点....(以后洋葱就给你切好了XD)切了各式形状的洋葱,当然要亲自尝一尝,看看不同形状所形成的个别口感~刀工果然是博大精深的一门学问,不同的刀切所造就的形状,在嘴里都会形成各异对比的口感,赞!在第一堂的《基本刀工》试课体验后,现在就要进入另一堂《抛锅》体验课啦!Chef Tee 先耐心讲解《抛锅》的学问及基本使力的技巧。原来抛锅也有中西式之分,彼此之间所用的抛力点和使力部分都有所差异。练习刀工所切下来的食材可不浪费,能在这抛锅过程中使用。Chef Tee 熟练的抛锅技巧,稳健的大动作抛甩,想必这经验和实力必定深厚。刚开始,Z小姐明显就好象鸡手鸭脚一样,但经过反复不断的练习,越抛可是越好,,锅里头的食材也没有被甩出去,孺子可教也,有天份唷!经过《基本刀工》及《抛锅》的体验试课,Z小姐从中了解到要把基本功做好可不是马上就能学会,是需要一朝一夕反复不断的练习,才能把这基本的功底给打好。非常感谢Chef Tee让我们家Z小姐有这么棒的一个体验!正当我们下楼想要向柜台了解更多详情的时候,在不远处我发现到一位气质美女...(都是男生,你懂的...肯定是找借口假假走过去看看)原来这位气质美女是咖啡泡制师Joyce Teo,她正在分享一些泡制咖啡的心得。从她的分享中得知,原来咖啡豆的选择和份量的掌握是需要随着气温的差异而有所调整,这样才能确保喝咖啡的人能够喝到经过最好萃取过程的咖啡。从最简单基本的拉花,不难看出Joyce Teo是有着纯熟的咖啡底子。Joyce Teo也向我们讲解磨碎咖啡豆的过程,如何使用正确的姿势去把咖啡粉平均的挤压在容器里。这才知道如果用错误的姿势去挤压咖啡粉,长时间下来对咖啡师的身体也会有一定的职业伤害。牛奶加热的过程也要十分小心,因为机器所释放出来的蒸汽是非常热的。可别咖啡还没泡成就先煮了自己的手XDJoyce Teo很热情的让我们家Z小姐牛刀小试,看起来非常简单的基本拉花,原来一点都不容易,时间和速度要掌握的非常精准,稍微偏差就拉不成花了。Z小姐的作品...那个....果然独具一格,非常有特色,拉花的形状看似非无,暗藏玄机.....哈哈哈离开前不忘再次谢谢Chef Tee及Joyce Teo,新山这里有那么一间真诚及专业的厨师培训学院,身为新山人的我也感到非常骄傲,你看Z小姐的表情就知道是多么的棒了!有兴趣想要学习烹饪的童鞋,不妨来这里询问看看,也许会是你厨师之路的启蒙点唷!皇厨餐饮培训学院...
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【#886KM Trip】Resort World Genting Train To Busan Horror House / 云顶高原 釜山行 鬼屋

https://youtu.be/IwvyXQeDkdA 比想象中还恐怖的鬼屋,绝对非 Resorts World Genting 和 AirAsia 联办的『Train To Busan Horror House』莫属!打从娘胎没什么害怕的我,既然被这个震撼的场景设计、引人入胜的环境音效、极其逼真的丧失妆容吓得差点漏尿!没事你就 不要玩,要你真胆小又想尝试一下,先包好尿布,不然出来尴尬... Name 名称:Resorts World Genting - Train...

Tai Gong Bak Kut Teh / 太公祖传药膳肉骨茶

南方人口迁移 - 历史档案照 相传马来西亚华人先辈初来南洋创业时,因生活条件极差,再加上不适应当地湿热的气候,导致不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒,先贤用了各种中草药材,当中包括了当归、杞、党参等来熬煮,但因忌讳而将药称之为“茶”。 肉骨茶 某次偶然将猪骨放入了“茶汤”里熬煮,没想到让“茶汤”喝起来更加香浓美味,风味独特。 后来,每代人调整煮茶的配料,经过不断地改进,衍生了各式各样的风味,更成为了马来西亚本地著名的美食之一。 Restoran TAI GONG...

OURNXI Lyophilized Mask / 欧润皙冻干面膜

MCO 已经超过一个月,居家护肤你又做了多少样?老实说,我还真的很(懒)不勤劳护肤,唯有敷面膜最省力气🤪 之前也因为做了手术的关系,出院后的两个星期也无法像平常一样使用整套的护肤产品,原因是无法搓揉与按压鼻子周围,所以我也就这样脸油油了两个星期。皮肤在没有足够保湿的情况下会产生更多的油质来保护皮肤,表层虽然浮现着油腻感,但是依然会感觉皮肤内层会一直有不停的干痒状态。 看到朋友一直都在推荐的这款干面膜,实在让我的好奇心作祟。 一盒装有 6 片独立包装的冻干面膜 +...

Johor Bahru Chinese Heritage Museum / 新山华人历史文物馆

新山游第二站我们来到了新山华族历史文物馆,这坐落在市中心的文物馆我相信没有多少人知道它确在的位子在哪里,对吧?入场卷售价为RM6/人,文物馆共四层,第一层售卖新山历史书籍,签到簿。第二,三,四层都是文物的展出,跟着我马上去一探究竟吧!上楼之前先留下芳名,证明我们在此时此刻曾经在这里存在着,出现过~一上楼就展示了当年先辈们从中国飘洋过海到南洋新山讨生活当时在新山流通的交易货币先辈们从中国飘扬过新山的时候所携带过来的香料与器具等这些是早年割胶工人的工具,特别拍摄几张让妈妈回忆一下,妈妈小时候是胶园里面的一名小胶工,相信妈妈看到这些照片也回忆起当年遇到山猪群追逐的经历~你们的父母当年也是喝这牌子的牛奶吗?难得有机会看看旧柔佛地图,当时很多地区都还没有开发,士古来,士乃,柔佛再也等多个地区都还没有正式开发。看看这黑白照,你知道是哪里吗?就是坡底啦!里面也有很多来自日本,共产党等珍贵历史文物很多等等珍贵文物,如果你有机会来到这里,花些时间好好去看看这些回忆你知道这些是什么东西吗?是甘蜜!(老实说我也不懂甘蜜是什么...面壁中)好难得有机会去体验甘蜜的制作过程,你准备好了吗?一起提炼甘蜜吧!这一趟的新山华族文物馆之旅,让我学到了很多东西,明白了很多先辈们留下来的古来智慧与贡献,身为新山人的你,或许应该找一天好好去体验,去了解新山的过去...接下来,我们的新山游第三站:Johor Old Chinese Temple / 柔佛古庙=================================================名称:Johor Bahru Chinese Heritage Museum / 新山华人历史文物馆地址:Google Map营业:Tue - Sun (9AM-5PM)网站:http://www.jb-tionghua.org.my/旅游Tips:里面拥有非常多珍藏的文物展出,一定要去走走看看推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Tun Aminah Ramly Burger / 皇后大水沟汉堡

皇后大水沟旁的Ramly汉堡,对于住在周围的街坊一点也不陌生,档口从爸爸时代开始营业到现在已经传给了儿女们接手,从一个档口变成两个档位,味道依然保持一定的水准!这里有各式各样的口味供你选择,我还是独爱Ayam Special !看看这价钱表...想当年我才吃RM2.50而已 T.T熟练的批量烹煮,虽说是批量处理,但是品质也没有因为这样而下降哦~汉堡肉完完整整的吸收了整个处理过程中的精华,让你每一口都是滋味快速熟练的煎蛋翻转动作,让煎蛋的外层酥脆,才可以更好的包覆着汉堡肉,也让你咬下去有不同的层次体验已经包不住的Ayam Special真让人受不了,里面的菜丝配搭在一起,吃起来带有清新味,恰恰的综合了汉堡肉的油脂,让你不会感到油腻一口咬下去,里头的酱汁直接爆浆溢出,更本就是幸福嘛!要买上这档Ramly Burger需要有一定的耐心才可以,最短的等待时间也要15分钟或更多,我试过等上整个小时,不过一切的等待都是值得的!================================================================名称:Tun Aminah Ramly Burger / 皇后大水沟汉堡地址:Google Map营业:星期一至日(7PM-1AM)网站:-旅游Tips:一定要吃Ayam Special !推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Cameron Westwood Highland / 金马伦西木花农民宿

WESTWOOD HIGHLAND 具有独特的风格民宿就座落在金马伦高原的 KAMPUNG RAJA,这里的气候不会像在 KAE FARM 和 BRINCHANG 那么冷,白天反而更温暖了一些,夜里可就不一样啦~棉被还是得准备滴哟!

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Cameron Kae Farm Uncle Quan’s Old House / 金马伦美兰村《一路有你》全叔老屋

美兰村,在这之前我相信只有当地人才会来到这里,也因一部得奖无数的本地电影《一路有你》而让这平凡宁静的美兰村突然热闹了起来~ 美兰村不难找,只要往玫瑰山庄的方向去就对了!沿途会经过非常热闹的蔬菜市集,记得放慢你的车速。到达玫瑰山谷的门口,就可以开始找位子停车了。这是一个T字路口,一边是往玫瑰山庄,另一边就是美兰村了 这里是大门口,直走就对了

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Desaru野餐后,水哥提议去Puteri Wangsa 最最最出名的咖啡店来自居銮的咖啡豆,喝上去香浓醇厚,让人想要一口一口的喝下去...这面包叫老虎皮,为什么叫老虎皮?其实这样从30年前说起...话说....咳咳,网友们不要太认真,其实就只是这面包外貌像老虎的皮而已,哈哈!猪肠粉就一般般,半生熟蛋已经替你剥好了,不用怕烫伤你的小手手~===========================================================吃饱饱之后,就开始我们的新山游第一站!满怀期待的前往目的地,看到这个牌子超兴奋的!Galeri Seni !!!我的天,怎么封着了?是没有开吗?果然不出我所料....还真的是关门,应该是斋戒期间所以没开门吧?没办法,之后下次再去看看了,离开前来一张美照,至少证明来过这里嘛~第二站,GOGOGO!Johor Bahru Chinese Heritage Museum / 新山华人历史文物馆======================================================名称:Sunshine Kopitiam / 新东升咖啡地址:Google Map营业:7 - 24网站:Link旅游Tips:选用来自居銮的咖啡豆,香浓可口,爱喝咖啡的你必试!推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:=================================================名称:Johor Art Gallery / 柔佛艺术馆地址:Google Map营业:7 - 24网站:http://www.malaysiavacationguide.com/johor-art-gallery.html旅游Tips:没开门,暂一星评价推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Genting SeniKome Péng Hēng / 云顶『艺,彭亨』

位于云顶第一城(First World Plaza)第3层楼有着涵盖15K ft2 的一所文化艺术馆『艺,彭亨』,非常适合一家大小同来参观。 『艺,彭亨』主要展示我国半岛东海岸的文化遗产,马来西亚东海岸线包括了主要三大洲属:彭亨、登嘉楼与吉兰丹州。当然也少不了柔佛州的一部分 — 丰盛港县。提到东海岸,普罗大众一般都会先想到关丹,海岛(阳光、沙滩、海浪与仙人掌~)等等。

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