CHAPTER 1 / 第壹章咖啡馆

在Mount Austin逛的时候,总会经过这里,它的名字很特别,第壹章。走进里面,就被这小小的摆设给吸引住了,简单随性的摆设让人看了觉得舒服自在,靠近它的时候,还能隐约闻到幽幽的咖啡香无意间发现到这盏灯与背后的画形成了一个让人思考的构图,昏暗的天空竖立着一个十字架,而十字架顶上的是一盏黄灯,有种让人感觉被救赎的寓意这里也有出售几种类的酒,喝酒又怎么能少了飞镖?来来来,谁要挑战我?!没想到能够在这里遇见你!想当年我还在新加坡混的时候,每次去到油站总会买一瓶来喝!超超超爱的Ginger Beer !如果你也喜欢Ginger Beer来这里准没错!点餐时刻总是最让人最期待,最兴奋!Beef Burger / 牛肉汉堡第一次见到摆盘那么创新的牛肉汉堡,牛肉是厨师用上等牛肉细腻的部分制作而成,多层次的处理工序让牛肉外皮有些焦脆,但里面的肉却能完整的锁住肉汁的香气,一口咬下去满满的都是幸福,实在是太棒了!Lamb Shank With Banana Curry / 香蕉咖哩羊腿又是一道让我味蕾翩翩起舞的新式元素料理。香蕉咖哩完美的结合在一起,一丝违和感都找不到,利用高温炖煮的羊腿,肉质非常鲜嫩,每口撕裂的过程都非常有规律层层的滑落,香蕉的甜结合了咖哩的香,完美绝配!Korean Spicy Pork Bacon Pasta韩式香辣猪肉培根意大利面非常有创意及大胆的前卫新品,意大利面吃起来带有韩式香辣的风味,配上我们所熟悉的芝麻及麻油,让属于我们的古早味融入其中,培根恰当的咸味更好的把这三种元素的味道结合为一,非常推荐大家去尝试这一道!Sweet Indulgence / 甜蜜放纵这道算是这里的最新力作,也是非常有诚意的全新方位甜品。这也是目前国外非常流行的分子料理艺术的一部分。好像画一样的甜点,甜品师傅会在客人面前演绎这幅精彩绝伦的甜品,通过随性挥洒的摆盘设计,在一一向客人介绍,最后在配搭液态氮瞬间凝固的雪糕,让整个甜点满足了味觉不在话下,更丰富了我们的视觉!(记得要提前预定~整个甜品约耗时10分钟左右)为了不错过这精彩的甜品艺术,我老早就把过程录制了下来,现在与你们分享:===================================================================名称:CHAPTER 1 / 第壹章咖啡馆地址:Google...

RU JIA Chinese Food Restaurant / 如家中华美食

士古来皇后花园,说它是美食天堂一点也不夸张,哪里都可以发现美食的踪迹,新的店屋区才刚竣工不久,处处都开满了美食的花朵。今天带大家去尝一尝道地的中华美食~进入主食之前,老板端上这吃起来甜甜,咬起来像梅子的风干食品。应该有一半的人都想不到,原来这吃起来像梅子的东西,竟然是风干后的番茄干!(是不是出乎意料XD)东北饺子饺子大家都吃过,但是正宗的东北饺子你又熟悉吗?东北饺子,出名外皮松厚,内陷丰满。吃这饺子就要像东北人一样,大口大口豪迈的吃,这样才过瘾!私房红烧肉油脂与肉的分布比例是7比3,肉质层次分明;油脂入口即化,整口吃下去满满的红烧香气散发在整个口腔里,不愧是厨师的私房菜!蒜蓉秋葵可能有些人不知道秋葵是什么,不过照片应该给了你答案,秋葵就是我们惯称的羊角豆。大量保留了原始食材的味道,经热水烫熟后的秋葵,配搭爆香后的蒜蓉,再以大火快炒的酱汁,直接灌淋在秋葵上,香气十分逼人~剁椒烧鱼这道色香味俱全的传统名肴,属川菜系。用料酒,盐,姜腌锁入其味,在加入花椒,姜末,蒜末等配料大火炒香,最后在淋入鱼身上,改用小火烧透,灌上红油。辣度适中,喜欢吃辣却怕太辣的童鞋推荐你这一道。诸葛烤鱼这道菜的由来可就厉害了,相传诸葛亮当时隐居琅琊县时,最爱吃的烤鱼。汉族传统名菜,属川菜或湘菜系,也分为麻辣及清香两大系列。这个不用说了,肯定就是麻辣系列了嘛~这道烤鱼非常讲究辣油及鱼本身的熟度,如果拿捏得不好,鱼肉就会变得生硬干涩。厨师也特别配搭了很多蔬菜在烤鱼的底下,还有切的非常纤细的豆腐皮,属辛辣级别,特爱辣的童鞋,必点必点!松鼠鱼千万别误会,它不是松鼠,更不是吃松鼠的鱼。它的名字因形似而得名,江苏省汉族传统名菜之一。这鱼也有点来头,据说是乾隆皇帝非常喜欢的一道鱼品。想要做出松鼠鱼,厨师的刀工可不简单,每刀的力度要刚刚好,稍微大力一些就会切断鱼皮,切成丁状的鱼肉要完整的黏在鱼皮上才算合格。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口,非常适合怕吃辣的童鞋,还有小孩子都超喜欢,非常有艺术的一道佳肴,千万别错过!每道烧鱼底部都有点燃小火,滚热的烤鱼吃起来才是真的精彩美味,香味四溢腌制白萝卜吃了那么多香辣的食物,是不是想要吃点清淡的来综合综合味觉呢?老板很贴心的送上这自家腌制的白萝卜,吃起来酥脆清香,带有微微的辣,超喜欢的!===================================================================名称:RU JIA Chinese Food Restaurant / 如家中华美食地址:Google Map营业:Mon - Sun 8AM-10PM网站:https://goo.gl/Z2L6fJ旅游Tips:店里的烤鱼和松鼠鱼都是必点的菜肴,路过经过可别错过推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Cameron Bala’s Holiday Chalet ( Planters Country Hotel ) / 金马伦巴拉植物旅馆

巴拉旅馆,坐落在上山的一间英式旅馆,相信很多人都不知道它的存在。 来到这里的时候,外面正下着绵绵细雨,风吹过来都是刺骨的寒!去了柜台办理了入住手续后,拿了钥匙马上就冲向我们的套房,心只想着快点取暖,真的太冷了!
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【#886KM Trip】Resort World Genting Train To Busan Horror House / 云顶高原 釜山行 鬼屋

https://youtu.be/IwvyXQeDkdA 比想象中还恐怖的鬼屋,绝对非 Resorts World Genting 和 AirAsia 联办的『Train To Busan Horror House』莫属!打从娘胎没什么害怕的我,既然被这个震撼的场景设计、引人入胜的环境音效、极其逼真的丧失妆容吓得差点漏尿!没事你就 不要玩,要你真胆小又想尝试一下,先包好尿布,不然出来尴尬... Name 名称:Resorts World Genting - Train...

Tai Gong Bak Kut Teh / 太公祖传药膳肉骨茶

南方人口迁移 - 历史档案照 相传马来西亚华人先辈初来南洋创业时,因生活条件极差,再加上不适应当地湿热的气候,导致不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒,先贤用了各种中草药材,当中包括了当归、杞、党参等来熬煮,但因忌讳而将药称之为“茶”。 肉骨茶 某次偶然将猪骨放入了“茶汤”里熬煮,没想到让“茶汤”喝起来更加香浓美味,风味独特。 后来,每代人调整煮茶的配料,经过不断地改进,衍生了各式各样的风味,更成为了马来西亚本地著名的美食之一。 Restoran TAI GONG...

OURNXI Lyophilized Mask / 欧润皙冻干面膜

MCO 已经超过一个月,居家护肤你又做了多少样?老实说,我还真的很(懒)不勤劳护肤,唯有敷面膜最省力气🤪 之前也因为做了手术的关系,出院后的两个星期也无法像平常一样使用整套的护肤产品,原因是无法搓揉与按压鼻子周围,所以我也就这样脸油油了两个星期。皮肤在没有足够保湿的情况下会产生更多的油质来保护皮肤,表层虽然浮现着油腻感,但是依然会感觉皮肤内层会一直有不停的干痒状态。 看到朋友一直都在推荐的这款干面膜,实在让我的好奇心作祟。 一盒装有 6 片独立包装的冻干面膜 +...

Genting Miss Chinese International Pageant 2017 Final / 云顶国际中华小姐总决赛

超期待的国际中华小姐2017总决赛终于即将开始了,身在现场的感觉果然不一样!以往只能在电视上看直播的赛事,今天却能够身处在这里,又开心,又兴奋!还有我最爱的主持人曾志伟也是此次赛事的大会主持司仪之一! 任达华 Mr.Simon Yam & 丹斯理杨紫琼 Tan Sri Michelle Yeoh ...

《Batu Pahat 这样玩!》3分钟 2D1N 精华游记攻略

谁说Batu Pahat没地方玩? 今天就让我们用2D1N的时间带你半深入的游历这个老镇! ========================== 🔆Day 1️⃣ ========================== Ayer Hitam 收费站出来之后就在大路边不远处的店,这里出名他们家的手工大包,内馅汁多味甜,独爱手工烧卖,手工的灰皮烧卖在市面上已经不多了,非常值得一试。 🏤 店名:Restoran Tong Chuan 东泉包店 📜 地址:86100 Ayer Hitam. 💟 推荐:大包、烧卖 🌐 网址:亞依淡東泉包店 ========================== 顺来饭店的粿汁吃起来厚度刚好,每一片都呈三角形。喜欢猪杂的朋友务必要试一试他们的猪肺和猪舌头。猪肺极少见,吃起来Q弹有极佳的嚼劲,猪舌头我们一般都吃到切片的,而这个是厚切的猪舌头,口感也特别回味。 🏤 店名:Kedai Makan Soon Lai 顺来饭店 (粿汁) 📜 地址:Jalan Fatimah, Kampung Sateh,...

Zoukout Singapore 2017 / 新加坡户外热舞节 2017

Zoukout Singapore 2017 户外热舞节是音乐和户外活动爱好者的终极派对,这场盛会让喜爱 Techno 音乐的新世代、Trance 舞曲发烧友,以及嘻哈迷齐聚一起,在金色的沙滩上迎着湿热的海风,和潮男型女一起通宵舞不停,纵情欢乐! 热舞节主持人各个来头不小,都是新加坡以至全球最顶级的 DJ!在 Zouk Singapore 户外热舞节亮相的大腕有 Marshmello,Flume,Axwell / Ingrosso,R3HAB,Yellow Claw,Robin Schulz,Claptone,Gui Boratto,DJ Snake,Amelie Lens和MaRLo。 派对上还可以看到新加坡夜生活圈子的名人 Hong、Jeremy Boon、Adrian Wee、djB、Aldrin 和...

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Beauty Sisters Chicken Rice Ball / 莲姐鸡饭粒

每每来到马六甲小游,海南鸡饭粒都是必选的食物之一。这家貌似不起眼的小档口,确实马六甲道地人绝对推荐的隐藏美食。N年前,Y先生和朋友一起到马六甲玩就已经品尝到这鸡饭粒,还敢打包票说绝对比那些在旅客区的鸡饭粒更加美味哦!莲姐鸡饭粒已营业超过20年,以前都在平民小学隔壁的空地设档位售卖鸡饭粒,近几年才搬迁到一家咖啡店里继续营业。现在的莲姐鸡饭粒也由儿子来继承,老板娘偶尔还是会过来看看。鸡肉需经过滚滚的鸡汤汆烫,再浸冷水交替循环,听似简单的过程,却需要成熟的功夫与技巧。接下来就是斩鸡肉的功夫咯~刀刀利落!淋上像是葱油麻油酱油之类的调味料,让整碟白斩鸡更是加分哦! 老板每天熬煮的鸡汤并不单单只是供给顾客配饭的鸡汤,这鸡汤可是一汤三用,汆烫鸡肉,煮辣椒,和煮鸡饭。辣椒可是鸡饭的灵魂啊!有谁吃鸡饭不配辣椒吗?用鸡汤煮出来的辣椒,多一份香气,更是刺激味蕾!莲姐鸡饭粒带金黄色,那是因为鸡饭里加了炸葱和爆香蒜头。一人份为5粒,对我来说是足够啦~不过男生嘛就。。。通常Y先生都要吃上8粒才说有饱的感觉呢!(大吃怪)========================================================名称:Beauty Sisters Chicken Rice Ball / 莲姐鸡饭粒地址:Google Map营业:Mon - Sun 8AM - 1.30PM网站:https://www.facebook.com/pages/莲姐鸡饭粒-Beauty-Sisters-Chicken-Rice-Ball/261690847205080旅游Tips:停车位有限,建议共车,绝不后悔的隐藏美食!推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

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