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Kofuku-Tei / 幸福窝

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连续下着绵绵细雨还几天,户外温度低于21度,这个舒服的天气在南马真的很难得呀!而最近冰冷冷的天气是不是让人胃口大增呢?
早晨开着车子上班去,途中聆听到电台DJ 在空中的谈话,说这几天火锅店都挤满了人潮…听着听着便撩起了我的食欲,决定晚上就约上好友一同打边炉去!
幸福窝是一家刚开张不久的中日是火锅料理,不仅有热腾腾的唰唰锅还有大人小孩都爱的日式串烧呢!
火锅店在新山可说是非常多家,而幸福窝又有什么特色吸引到我们来到此一访呢?当然就是这家餐厅独有的特色汤底和新鲜的食材!
先说说这家餐厅的装潢设计,一走进来仰望着这道墙上,『幸福从这一锅开始』给妈妈的一碗汤,听说这墙上照片中的阿姨正是老板的母亲,慈祥的脸孔不仅让客人感到更加温馨。 
餐厅内的座位非常多,很适合朋友聚会或是一家大小
四人桌一点也不拥挤,够你大快朵颐的呢!
六人桌,通常都是坐中间的请客!哈哈
我们人数有点多,服务员为我们安排了厢房区,这一桌可坐8-10人,还提供2个电磁炉哦!
电磁炉只有几粒按钮,虽说很容易用,但是还是建议父母们别让小朋友坐在这角落哟~你知道的啦。。。你叫他越不要乱乱动别人东西他就是越要动!哈哈哈
翻翻菜单开始点食物啦!
热腾腾的汤底来咯~一般上都会建议一锅二汤底。
(左)给妈妈的一碗汤:正是幸福窝的招牌鸡汤,而为何取这个名字?则是老板对母亲的一份孝心,无添加任何味精,选用新鲜食材并熬煮长达10小时的火锅汤底,品尝起来更有家的味道!(右)日式味泡菜汤:偏重口味,唰肉首选!
(左)麻辣汤:四川风味香气逼人,因为是麻辣的关系稍油了一些。(右)北海道猪骨药材汤:浓浓的药材味配上玉米的香气更是让小朋友们爱不释手呢!
在等着汤滚和食材上桌的时候,先来些小吃垫垫牙缝呗~
炸鱼皮:香脆得像咬KEROPOK一般
青蒜猪肉卷
烤虾
烤鸡翅
火锅的灵魂便是酱料,幸福窝提供了各式各样,超过12种的酱料与配料,任由顾客DIY 配搭。
独有的酱料包括了:
幸福酱:甘甜的味道是大人小孩都爱的哟!
幸福辣椒酱:味道似鸡饭辣椒,带有淡淡的姜蒜味儿。
我们自己调了4种:
(左)幸福酱 + 红辣椒,(右)幸福辣椒酱 + 蒜蓉白芝麻
(左)幸福鱼露辣酱,(右)芝麻辣酱 + 香油白芝麻
久等啦!食材终于上桌啦!所有的食材都是经由厨房现制新鲜处理,所以等待的时间会稍稍慢一些,但别忘了慢工出细活儿!
香菇与营养丰富的菌类
午餐肉,口感很不错,蛮有弹性的
小朋友的最爱,福州鱼丸,鱼肉包裹着猪肉碎,小心烫哟!
新鲜明虾,幸福窝有提供剥虾壳服务,这下子你没理由说不想吃虾子了吧?(很多时候不想吃虾子就是因为懒惰剥虾壳嘛)
手工手打丸子,有猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等。
黑毛猪五花肉
幸福饱
澳洲雪花牛肉片
手工云吞
夹心肉片
手工饺子
三层肉片
金目卢鱼片
香脆豆腐皮
羊腿肉片
王牌石斑鱼(小龙趸),只限整只出售
满桌子的食材料理,各位~开动啦喂~!
澳洲雪花牛肉片~唰一唰…看我变魔术!
灯灯灯灯~!变….色了。。。
手工饺子的皮很耐高温,为啥这样说呢?因为我只顾着唰肉片,结果饺子隔了一段时间才被我取出,这仔细一看整颗饺子还美美哒没破皮呢~话说回来这饺子的肉馅儿颜色可真漂亮呢~肉肯定是熟透了,可是颜色还是粉嫩的很呀!
幸福窝目前还推出了正夯的麻辣香锅,这里的麻辣香锅一样有分大中小辣,配料方面师傅已经给顾客配好好,只需选择鸡肉 / 猪肉 / 牛肉 即可!
唰肉唰个过瘾后,幸福窝还提供饭后甜点~每日甜品都不一样哦!这个我还蛮爱的,白果腐竹薏米!
幸福窝真是个好地方,下雨天打边炉真是太爽咯!这里还营业到凌晨二时,对大众们来说不只时晚餐多了个选择,睡不着的夜猫子也能来唰一唰肉哟!
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名称:Kofuku-Tei / 幸福窝
地址:Google Map
营业:5pm – 2am
网站:https://www.facebook.com/kofukutei/
旅游Tips:适合聚会或一家大小一同用餐的好地方

推荐指数:4 / 5
好玩指数:3 / 5
卫生指数:4 / 5
交通指数:4 / 5
整体总结:4 / 5

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Clean 卫生
Traffic 交通
Overall 整体

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