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vburg Boulangerie Cafe / 社区烘培坊

不知大家在每逢初一十五的时候有没有吃素食的习惯?皇后花园可真是个名副其实的美食天堂,当然这里也少不了传统的素食馆!星期天的早晨,偶然经过国光华小后面的店屋,这一排老店竟有一家设计摩登,以面包为主题的蔬食烘培坊 - vburg Boulangerie Cafe 感觉还蛮有新意的!好奇心驱使我们决定进去瞧一瞧!进门的左侧有个让人觉得非常舒适的小角落,光线非常充足,适合看看书籍或打卡自拍。旁边也备有许多营养粮食让喜欢看书的童鞋们慢慢翻阅享用菜单都写在壁橱上,很省空间呢!vburg Cafe 是由三兄弟一起合力创造的烘培坊,而启发他们的是一个写满梦想及概念的白板,有兴趣的童鞋可以找看看那梦想白板的藏于何处。据说这里的首席烘培师(二哥)可是才华横溢呢~墙上的世界地图与旅行的摄影作品都是出自他手哦!这样别具心思的设计更凸显vburg Cafe 无国界烘培的经营理念。每个标记都承载着关于这社区烘培坊的点点滴滴,心路历程。整间烘培坊给我的感觉就好象台湾老区的街角社区烘培坊一样,设立于邻里社区里,多了份亲切,多了份感觉。在这么好的环境下,当然是要来个COLD BREW 冷泡牛奶咖啡,喝完后那美美的玻璃瓶还可以带回家!“爱您所爱,全日早餐。任意配搭您最喜爱的!” 很喜欢菜单上的这句话。这就是这里最受欢迎的 ALL DAY BREAKFAST ,任意配搭的选择,让童鞋们自己选择喜好,吃的开心,也不浪费食物,可以说是多得多举啊!全日早餐配搭:黑椒双菇 + 沙拉佐芝麻酱 + 炒滑蛋 + 可颂 +...

RU JIA Chinese Food Restaurant / 如家中华美食

士古来皇后花园,说它是美食天堂一点也不夸张,哪里都可以发现美食的踪迹,新的店屋区才刚竣工不久,处处都开满了美食的花朵。今天带大家去尝一尝道地的中华美食~进入主食之前,老板端上这吃起来甜甜,咬起来像梅子的风干食品。应该有一半的人都想不到,原来这吃起来像梅子的东西,竟然是风干后的番茄干!(是不是出乎意料XD)东北饺子饺子大家都吃过,但是正宗的东北饺子你又熟悉吗?东北饺子,出名外皮松厚,内陷丰满。吃这饺子就要像东北人一样,大口大口豪迈的吃,这样才过瘾!私房红烧肉油脂与肉的分布比例是7比3,肉质层次分明;油脂入口即化,整口吃下去满满的红烧香气散发在整个口腔里,不愧是厨师的私房菜!蒜蓉秋葵可能有些人不知道秋葵是什么,不过照片应该给了你答案,秋葵就是我们惯称的羊角豆。大量保留了原始食材的味道,经热水烫熟后的秋葵,配搭爆香后的蒜蓉,再以大火快炒的酱汁,直接灌淋在秋葵上,香气十分逼人~剁椒烧鱼这道色香味俱全的传统名肴,属川菜系。用料酒,盐,姜腌锁入其味,在加入花椒,姜末,蒜末等配料大火炒香,最后在淋入鱼身上,改用小火烧透,灌上红油。辣度适中,喜欢吃辣却怕太辣的童鞋推荐你这一道。诸葛烤鱼这道菜的由来可就厉害了,相传诸葛亮当时隐居琅琊县时,最爱吃的烤鱼。汉族传统名菜,属川菜或湘菜系,也分为麻辣及清香两大系列。这个不用说了,肯定就是麻辣系列了嘛~这道烤鱼非常讲究辣油及鱼本身的熟度,如果拿捏得不好,鱼肉就会变得生硬干涩。厨师也特别配搭了很多蔬菜在烤鱼的底下,还有切的非常纤细的豆腐皮,属辛辣级别,特爱辣的童鞋,必点必点!松鼠鱼千万别误会,它不是松鼠,更不是吃松鼠的鱼。它的名字因形似而得名,江苏省汉族传统名菜之一。这鱼也有点来头,据说是乾隆皇帝非常喜欢的一道鱼品。想要做出松鼠鱼,厨师的刀工可不简单,每刀的力度要刚刚好,稍微大力一些就会切断鱼皮,切成丁状的鱼肉要完整的黏在鱼皮上才算合格。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口,非常适合怕吃辣的童鞋,还有小孩子都超喜欢,非常有艺术的一道佳肴,千万别错过!每道烧鱼底部都有点燃小火,滚热的烤鱼吃起来才是真的精彩美味,香味四溢腌制白萝卜吃了那么多香辣的食物,是不是想要吃点清淡的来综合综合味觉呢?老板很贴心的送上这自家腌制的白萝卜,吃起来酥脆清香,带有微微的辣,超喜欢的!===================================================================名称:RU JIA Chinese Food Restaurant / 如家中华美食地址:Google Map营业:Mon - Sun 8AM-10PM网站:https://goo.gl/Z2L6fJ旅游Tips:店里的烤鱼和松鼠鱼都是必点的菜肴,路过经过可别错过推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Man Guo Siang Healthy Hot Pot / 满锅香超浓郁火锅汤底

新年将近,又是许多家庭开始忙忙碌碌准备新年大小事的时候了,相信许多人在新年期间都会聚在一起打边炉。每年这个时刻,全家总会满怀期待的等着我们在这来临的新年给大家搞点不一样的美食!身负重任的我们,为了不负大家所托,千辛万苦的经历了九九八十一难,踏破铁鞋无觅处,终于让我们找到了台湾传说中一口醉的火锅汤包,据说喝了一口会让人跌入无底深渊,无法停下来,久久无法释怀的惊天地,泣鬼神的好味道!满锅香有三种口味,分别是:浓香原味,香辣风味及孜然风味接下来我们将会以三个不同部分诠释及分享这绝美的汤什么是孜然?相信很多人都没听过,孜然的香味犹如带着魔力般一样,让原本平淡无奇的食材瞬间变成独树一格的美食,气味芳香且浓烈!这包装袋才撕开,孜然的香气瞬间就爆棚在整个室内里,包装里的香料可真都是实实在在,绝非我们市面上常见的味精调味包。如何煮出一锅好汤?非常非常非常的简单,就算是下厨麻瓜也能轻而易举的煮出一锅精彩绝伦的好汤!首先把锅里的水给煮至沸腾,然后倒入满锅香孜然风味的料包,在用大火滚煮约15分钟左右即可!配搭的食材方面,你想要吃什么,随意你喜欢,反正就是准备你喜欢的就可以了,管它三七二十一!关于孜然风味的配搭,强烈推荐你准备牛肉片或羊肉片。吃火锅的好处就是食物一锅熟,不用麻烦不用烦恼,这么一大锅满满的料,看了肚子有没有饿饿的感觉?最最最重要的不是这锅子里有多少的食材,而是这锅汤底绝对绝对绝对可以媲美许多大型连锁火锅店,甚至超越它们!每一口汤,里头都夹带着孜然绝美的魔法香气,一口接着一口的喝下去,完全无法停下来....我还在犹豫,如果我把这美味的秘密公开出去,会不会每每断货,到最后自己也很难买到?纠结中X.X还有我不会告诉你这传说中的满锅香其实有上过台湾综艺节目,也不会告诉你宪哥吃到忘我的境界,更不会告诉你它在 http://www.hawooo.com/ 可以买得到!购买链接传送门(点我)满锅香超浓郁火锅汤底1秒变大厨 - 浓香原味满锅香超浓郁火锅汤底评测 - 香辣风味 

Homemade Dried Fruits Snacks by Unparalleled Grace / 自制水果干

最近见一位博客好友 Deonne 常在脸书上分享自制水果干的一些制作过程,还以为她去了哪家工厂参观还BO JIO 涅,结果才知道原来是她孩子的爸买了部食物风干机作为礼物。我说 Deonne 你这位人妻可真厉害呢~完全fully utilize 丈夫送你的礼物,渐量生产自制研发的健康零嘴水果干,依据她专页上的评语,看来这产品都饱受妈妈和小朋友欢迎哦!身为吃货的我们又怎么能错过这份好料呢?众多风干的水果,我们选了橙子,火龙果,黄梨(推荐)制作水果干的过程并不是如此想象的简单,水果必须选购最新鲜的,Homemade 讲究的就是无商业味,顾名思义就是要客人品尝到家里的味道,所以 Dried Fruits Snacks by Unparalleled Grace 是绝无添加任何人工色素、味精、防腐剂等,保证纯天然营养。此外,每样水果经过风干的过程,从洗、切、摆、风干、包装,都需要耗上几乎17-18个小时的时间,当然这当中还包括了这位妈妈满满的用心哦!建议提早一至二星期前预订,老板娘不会Keep Stock,只因为提供最新鲜的产品给客人!这就是我们超级推荐的黄梨干,甜中带酸,女生应该都会超爱的哦!零食控不妨试试这个健康的零嘴,即能满足你的嘴巴不停的咀嚼,顺便做面部运动瘦脸哦!=P呃,这位先生,我们是在做健康零嘴水果干的 REVIEW,请问你举着HUAT KUIH (发糕的福建语) 是干嘛?哈哈!有像咧~只是多了点黑芝麻。XD别怀疑,它是水果干,不是BAK KUA (肉干的福建语)这就是火龙果干啦!这水果的水分较多,所以风干后不会像其他水果一样脆脆的,但还是很好吃哦!我发现很多人会把龙珠果和火龙果混淆(包括我自己)因为他们外表都长得一样嘛~哈哈!在这里顺便提一提它们的区别,有谁和我一样不会分辨的要看好咯...火龙果...

Cameron Highlands Rainforest Inn / 金马伦热带雨林民宿

还记得上次为大家介绍的CAMERON HIGHLANDS 2D1N / 金马伦2天1夜 攻略吗?再次回到金马伦探索的不再是旅客所去的景点,而是截然不同的原住民部落民宿体验之旅。Rainforest Inn 热带雨林民宿,是由王誌達 (Mr Ong Gee Tatt)及闪迈族(Kaum Semai)的John Bin Bah Tuin 于2014年7月共同创立。民宿坐落于猪马港 (Bertam Valley)小溪旁的世外桃源里。两人的共同理念是希望让更多人能够认识及有机会体验原住民的生活,归零自己回归大自然的怀抱。创办人之一的John Bin Bah Tuin 是来自闪努族(Senoi)里最大的闪迈(Semai)群体。Semai族是马来西亚原住民十七族中的其中一族,也是遍布最广泛的族群。大多数的Semai人主要以打猎、鱼猎、采集和利用雨林资源,如水果或树藤进行交易来维持生计。随着时代的步伐,越来越多的Semai人已掌握基本的教育水平,随之生活也逐渐转向现代化。民宿坐落在冷力(Ringlet) 旁较内陆的猪马港...

Cameron Yong Teng Cafe / 金马伦聋哑夫妻温馨小栈

趁着假期的空档,再次和Z来到了金马伦。而这次我们来金马伦的任务是去探索不一样的金马伦之旅,而我们第一站来到了这间由聋哑夫妻共同经营的温馨小栈。这间小栈所在之处相信大家都有来过,那就是Tanah Rata!不过是否很好奇怎么都没见过这间小栈呢?其实就坐落在Tanah Rata Maybank旁的空地上,和马来同胞经营的档口两隔壁。这里的食物说不上是美味佳肴,更多的是实质纯朴的原汁原味。虽然经营小栈的两夫妻是残疾人士,但是却靠着自己的双手努力的生活下去,所煮出来的食物更是一份温馨,一份坚持!来到金马伦的你,千万不要错过这么棒的一间温馨小栈!老板娘大大力推荐的Pan Cake,本想要尝一尝草莓口味,可惜新鲜的草莓还没送到。不过也不打紧,香蕉风味的Pan Cake一样可口!新鲜的香蕉配搭着老板娘调制的面糊,吃起来有点像印度同胞的Roti Banana~======================================================名称:Cameron Yong Teng Cafe / 金马伦聋哑夫妻温馨小栈地址:Google Map营业:Mon - Sun (7AM - 5PM)网站:https://goo.gl/nbol5i旅游Tips:非常勤力的聋哑夫妻,非常亲切友善,服务态度好推荐指数:好玩指数:卫生指数:交通指数:整体总结:

Virtual Run Challenge – Raise your Johor flag / 虚拟马拉松挑战 – 举起你的柔佛州旗

Image from: TIXTAC Malaysia今时今日有着卓越的科技,马拉松挑战似进化或开创了另一种新的形势,像是网上登记报名,无需耗上一部分的时间到报名处,只需点击指定网站和通过网络付款即可成功报名参加活动。上网...什么时间都可以呀~!Image from: http://www.race-cubs.com/virtual-runner近日,VIRTUAL RUN CHALLENGE 虚拟马拉松挑战在我国也被大大的推广,什么是VIRTUAL RUN 呢?相信SAMSUNG 的VR相信很多人都知道吧?佩戴上VR能让我们沉醉在游戏里,影院中,仿佛置身在那场景。而VIRTUAL RUN 当然不是要你带着VR 跑步啦...参加VIRTUAL RUN 真正的意义则是让参加者能够随时随地,不管黑夜白昼都能完成目标哦~例子:某某马拉松活动在吉隆坡举行,因为工作的关系无法到场参加,加上从新山到吉隆坡的车程 + 住宿,一趟旅程可是要花费好多;所以就这样放弃了吗?无可否认,活动奖牌或纪念品的设计也会是导致你想不想参加活动的原因之一,如果你是个爱收集物品又爱好动爱玩的人,不妨尝试玩一下VIRTUAL RUN 哦!偶然在脸书上刷到这个特别设计的奖牌,正是我们家柔佛州的地形和州旗,这是非收集不可的吧?!JOHOR FLAG!!!只需在网上注册报名,网络付款,在一个月的时限之内完成你所参加的项目,并运用手机内的健身应用程序记录过程,载屏再上载到官方网站,只要在时限内完成,纪念品就会邮寄到你家咯!由TIXTAC MALAYSIA 所推出的VIRTUAL...

CHAPTER 1 / 第壹章咖啡馆

在Mount Austin逛的时候,总会经过这里,它的名字很特别,第壹章。走进里面,就被这小小的摆设给吸引住了,简单随性的摆设让人看了觉得舒服自在,靠近它的时候,还能隐约闻到幽幽的咖啡香无意间发现到这盏灯与背后的画形成了一个让人思考的构图,昏暗的天空竖立着一个十字架,而十字架顶上的是一盏黄灯,有种让人感觉被救赎的寓意这里也有出售几种类的酒,喝酒又怎么能少了飞镖?来来来,谁要挑战我?!没想到能够在这里遇见你!想当年我还在新加坡混的时候,每次去到油站总会买一瓶来喝!超超超爱的Ginger Beer !如果你也喜欢Ginger Beer来这里准没错!点餐时刻总是最让人最期待,最兴奋!Beef Burger / 牛肉汉堡第一次见到摆盘那么创新的牛肉汉堡,牛肉是厨师用上等牛肉细腻的部分制作而成,多层次的处理工序让牛肉外皮有些焦脆,但里面的肉却能完整的锁住肉汁的香气,一口咬下去满满的都是幸福,实在是太棒了!Lamb Shank With Banana Curry / 香蕉咖哩羊腿又是一道让我味蕾翩翩起舞的新式元素料理。香蕉咖哩完美的结合在一起,一丝违和感都找不到,利用高温炖煮的羊腿,肉质非常鲜嫩,每口撕裂的过程都非常有规律层层的滑落,香蕉的甜结合了咖哩的香,完美绝配!Korean Spicy Pork Bacon Pasta韩式香辣猪肉培根意大利面非常有创意及大胆的前卫新品,意大利面吃起来带有韩式香辣的风味,配上我们所熟悉的芝麻及麻油,让属于我们的古早味融入其中,培根恰当的咸味更好的把这三种元素的味道结合为一,非常推荐大家去尝试这一道!Sweet Indulgence / 甜蜜放纵这道算是这里的最新力作,也是非常有诚意的全新方位甜品。这也是目前国外非常流行的分子料理艺术的一部分。好像画一样的甜点,甜品师傅会在客人面前演绎这幅精彩绝伦的甜品,通过随性挥洒的摆盘设计,在一一向客人介绍,最后在配搭液态氮瞬间凝固的雪糕,让整个甜点满足了味觉不在话下,更丰富了我们的视觉!(记得要提前预定~整个甜品约耗时10分钟左右)为了不错过这精彩的甜品艺术,我老早就把过程录制了下来,现在与你们分享:===================================================================名称:CHAPTER 1 / 第壹章咖啡馆地址:Google...
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